炒菇盖饭
懒人炒饭,简单味美。
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步骤1/9
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菇洗净切好,蒜头切好。
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步骤2/9
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鸡蛋打匀后最好与冷饭拌匀。
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步骤3/9
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起油锅,爆香蒜头。
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步骤4/9
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蒜头飘香时倒入菇翻炒。
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步骤5/9
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微软时加酱油,盐糖少许上色调味。
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步骤6/9
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待有汁水时加生粉勾芡。
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步骤7/9
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可加可不加醋,调味。
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步骤8/9
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起锅待用。
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最后一步
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热油,倒入拌好的蛋饭翻炒,分明时起锅,就可以吃啦。
鸡蛋打好后,可先与冷饭搅拌均匀,这样炒饭容易粒粒分明。我是赶时间就先炒蛋了,这样速度要快,不然很容易变成炒鸡蛋拌饭。菇的话,爱吃啥加啥。实行一锅到底,很适合懒人~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-22
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