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新厨娘的创新年夜菜—蒜香炒菇的做法

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新厨娘的创新年夜菜—蒜香炒菇

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提到春节的菜品，大家想到的必定都是大鱼大肉，但过盛的山珍海味不易消化，巧用素菜来调节饭桌上的节奏是节日宴会必修的技巧。素菜的烹饪有很多讲究和学问，这道蒜香炒菇，配以只有四种原料酿造的六月鲜原汁酱油，让食材本味尽显，无需另外的修饰，就能征服所有人的味蕾

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

白蘑菇 200克

、

紫洋葱 40克

、

蒜末 20克

、

六月鲜特级酱油 15ml

、

红辣椒丝适量

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
白蘑菇洗净切十字刀；
步骤2/9 点击查看大图
红辣椒洗净切细丝；
步骤3/9 点击查看大图
紫洋葱洗净和大蒜切末；
步骤4/9 点击查看大图
白蘑菇焯水1分钟捞出；
步骤5/9 点击查看大图
锅内倒入油，6成热后下入紫洋葱末和蒜末翻炒30秒出香味；
步骤6/9 点击查看大图
下白蘑菇翻炒1分钟；
步骤7/9 点击查看大图
下入辣椒丝；
步骤8/9 点击查看大图
加入六月鲜特级酱油、盐翻炒均匀。
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出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-08

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