芒果班戟&草莓班戟
馅料应该放大块的果肉!这些材料能摊七八张班戟皮!
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步骤1/11
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将低筋粉过筛,加入150g牛奶,搅拌均匀
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步骤2/11
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另一个盆,加入鸡蛋和35g糖,打至砂糖融化
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步骤3/11
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加入100g牛奶,搅拌均匀
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步骤4/11
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加入植物油搅拌均匀
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步骤5/11
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将面粉糊倒入鸡蛋牛奶液中,拌匀
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步骤6/11
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混合的面糊过筛
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步骤7/11
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舀一勺面糊放入不粘锅,晃动不粘锅使面糊成薄饼状,小火,不用翻面,糊凝固后出锅
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步骤8/11
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锅底面朝上
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步骤9/11
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等待饼皮凉的时间,加30g糖打发奶油
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步骤10/11
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饼上放一层奶油,放一层果肉,再放一层奶油
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最后一步
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叠好!
煎饼时选用不粘(平底)锅不放油!植物油不要用花生油橄榄油之类味道重的油!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-22
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