肉末土豆丝
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与肉末胡萝卜类似,可多放些蒜,蒜香浓郁更好吃
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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土豆切丝后浸水。
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步骤2/5
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切适量蒜末葱花备用,依个人口味选择葱蒜。
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步骤3/5
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锅中加入适量油,油热后葱花爆香,加入肉末翻炒。
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步骤4/5
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将浸泡好的土豆丝捞出,大火翻炒。炒软后中火焖一分钟,加入鸡精再次翻炒片刻至浓郁菜香。
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最后一步
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依个人喜好,可将土豆炒至微焦^_^
小贴士
土豆切丝后用清水泡一会,洗去淀粉口感更佳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-22
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