超简单美味的日式炸鸡块
很喜欢深夜食堂这部片，一个小餐馆，一个仁爱的老板，一群可爱的食客，人生百态，不过如此。难忘每种味道背后的故事，自己遵照电视老板教的，试试非常不错，大家做起来吧。
-
步骤1/8
点击查看大图
鸡腿去骨，洗干净，切大块备用。
-
步骤2/8
点击查看大图
加适量姜末、蒜末、料酒/米酒、盐、一点糖、胡椒粉，适量香油（也可不放）一起拌匀，腌制30分钟或以上。
-
步骤3/8
点击查看大图
准备炸之前，在腌制好的鸡块里加入蛋液，适量淀粉。
-
步骤4/8
点击查看大图
淀粉和蛋液混合成粘稠即可。
-
步骤5/8
点击查看大图
油温烧热后转小火，慢慢下入鸡块炸至两面焦黄，乘出控油。
-
步骤6/8
点击查看大图
开到大火，油温稍高，再把之前炸熟的鸡块倒入锅里大火复炸。鸡块炸至两遍外皮才会酥脆。
-
步骤7/8
点击查看大图
外焦里嫩，配啤酒，清酒，香！
-
最后一步
点击查看大图
香！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-22
日式炸鸡块的其他做法
日式炸鸡块的相关分类
日式炸鸡块的相关推荐
-
日式炸鸡块
5908人看过 -
「迟の味」日式炸鸡块
73560人看过 -
原味薯片
9824人看过 -
#肉食者联盟#酱爆鱿鱼
487030人看过 -
青梨造型-抹茶奶冻
15627人看过 -
大爱煎饼果子—香酥的薄脆
221912人看过 -
梅干菜红烧肉
32825人看过 -
日式炸鸡翅｜美食台
208467人看过 -
#精品菜谱挑战赛#香煎芝士午餐肉吐司
1962062人看过 -
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#不用油炸的健康薯片
171178人看过 -
芝心榴莲披萨#pick哪种真芝味-瀑布拉丝#
111028人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#薯片沙拉
119399人看过
