五花肉炒散菜花 五花肉菜花
家里人都很喜欢吃散菜花,很久以前是专门买南方的干菜花,后来发现市场上卖散菜花的也越来越多了。
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步骤1/5
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热锅下油,五成热放一颗大料。
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步骤2/5
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大料出香味放五花肉片,炒到肉变色,放一把白糖。继续翻炒。
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步骤3/5
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放一把葱花,倒料酒继续翻炒。
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步骤4/5
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放菜花,倒入适量生抽,继续翻炒。
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最后一步
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加一小碗热水,煮一下收汁儿,即可出锅。因为放的生抽本身有一定咸味 故不再放盐巴。
超五花肉的时候不用放太多油,不然会腻,放点白砂糖也可以解腻提鲜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-22
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