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牛肉炒面的做法

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牛肉炒面

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真的非常超级简单适合懒人的食谱我才去学做的

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切墩(初级)

牛肉适量

、

白菜适量

、

面饼一饼

、

辣椒 3-4个

、

孜然粉适量

、

大蒜适量

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先放一张做好的图，像素有点渣
步骤2/6
将所有材料准备好，辣椒、大蒜、姜、白菜切好备用（白菜按个人喜好切了，我喜欢切细一点儿的）
步骤3/6
在切菜的同时可以烧水将面饼过一次水，我妈说那叫波波面（没有的可以买方便面面饼代替），将面饼煮散即可，有弹性的比较好吃不用煮太软，煮好后起锅备用
步骤4/6
将白菜下锅翻炒，只用加油翻炒其他不用，炒熟即可起锅备用
步骤5/6
将辣椒末、蒜米、姜丝下锅爆香后加入牛肉翻炒，可适量加点盐，炒熟后加适量孜然粉，再将之前煮好备用的青菜和面饼下锅一起混合翻炒
最后一步
混合翻炒一会儿，准备起锅的时候加入适量盐和味极鲜，翻炒均匀，即可起锅

小贴士

1.不吃牛肉的可将牛肉换为猪肉 2.加不加孜然粉都可以，加了会比较香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-21

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