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三彩面条的做法

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三彩面条

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30–60分钟 | 切墩(初级)

面粉 600g

、

菠菜 3棵

、

西红柿一个

、

胡萝卜一个

、

紫甘蓝菜 1/3棵

、

瘦肉丝 150g

、

蒜黄 250g

、

盐少许

、

鸡精少许

、

蚝油少许

、

生抽少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
1.准备好菠菜，胡萝卜，紫甘蓝，西红柿
步骤2/12 点击查看大图
分别把各种蔬菜榨汁
步骤3/12 点击查看大图
3.我用的是原汁机，所以没有添加水，这样汁的颜色会深一些，和出来的面的颜色才会更明显
步骤4/12 点击查看大图
4.擀面条用的面要和的硬一些，这样擀出来才会更劲道。
步骤5/12 点击查看大图
5.擀面是个费力但是很减肥的活儿！如果有家用压面条机就方便了！
步骤6/12 点击查看大图
6.切成条!
步骤7/12 点击查看大图
三种颜色的面条都完成了，摊开备用！
步骤8/12
做卤，忘拍照片了，不过很简单！炒锅放少许油，油热后，放葱姜蒜，把肉丝放进，放入生抽，蚝油，盐，煸炒，肉丝变色后把切碎的蒜黄放入，炒匀。放入一小碗水，盖上锅盖焖3分钟，完成出锅盛盘！
步骤9/12 点击查看大图
9.水煮开，下面，水沸腾后，盖上锅盖，小火煮5分钟就好了！
步骤10/12 点击查看大图
10.上桌.
步骤11/12 点击查看大图
11.浇上卤，配上两根香肠。
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12.儿子很捧场！

小贴士

调味料量根据自己的口感添加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-21

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