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草莓豆沙大福，雪媚娘的做法

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草莓豆沙大福，雪媚娘

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女儿爱吃草莓，换着花样给她做。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

草莓 14个

、

豆沙 150g

、

糯米粉 180g

、

澄粉 50g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
澄粉，淘宝买的。
步骤2/9 点击查看大图
糯米粉
步骤3/9 点击查看大图
现成的红豆沙
步骤4/9 点击查看大图
把澄粉，糯米粉混合，加适量水，搅拌均匀，没有粉块，再加十毫升油，炒菜的普通的油即可，搅拌均匀。
步骤5/9 点击查看大图
隔水蒸熟，期间搅拌几次，里面没有白色粉状就蒸好了。
步骤6/9 点击查看大图
用豆沙把草莓包裹起来。
步骤7/9 点击查看大图
把蒸好的糯米粉捏平，把草莓豆沙包裹起来，用炒熟的澄粉拍一拍，起到防粘的作用。
步骤8/9 点击查看大图
包起来送人也很赞。
最后一步点击查看大图
切开看看，吃起来软糯，带着草莓的清香，好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-21

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