酸菜包子
老公说从来没吃过我包滴包子～所以就诞生了哈哈
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步骤1/7
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老公给揉滴面粉～一颗酸菜大概400g面粉～加点盐～面更劲道～
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步骤2/7
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把五花肉切小丁～加点肥肉～下油里铐一下～肥油铐出来～肉滋喽～东北话哈哈
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步骤3/7
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中间忽略了几张图片忘拍了～酸菜买外面得回来切丝剁碎用热水烫一下捺干再过冷水捺干～肉凉一下加葱末香菜末～调料～十三香、酱油、盐、胡椒粉、～把酸菜加进去～因为酸菜吸油多放些油～调均最后把新鲜海蛎子加进去～我整个放没切哦～吃起来比较鲜～过瘾！
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步骤4/7
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剩下就是赶皮～包就行了～
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步骤5/7
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笼屉抹油放包子～不粘～开锅20分钟～关火10分钟后～
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步骤6/7
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笼屉太小～哈哈～形状丑了些～
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最后一步
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大包子完成喽
酸菜还是自己家腌制比较好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-21
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