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自制肠

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海蓝之心pyr

去年在菜场肉摊做的香肠，老板倒了一包现成的调料，做出来的香肠颜色很怪味道也不香，今年决定自己做
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1小时以上   |   切墩(初级)
夹心肉 5000g
、
白酒 125g
、
盐 125g
、
鸡精 10g
、
五香粉 若干
、
生姜汁(或生姜粉若干) 30g
、
蒜泥 若干
、
老抽 若干
、
白糖 20-30g
烹饪步骤
小贴士

我放的是味好美的大蒜粉和生姜粉，味道臭臭的怪怪的，虽然吃起来还是很好吃，大家还是自己磨生姜汁和蒜泥吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-21

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