鲍汁葱烧海参
葱烧海参百度解释为：山东省经典菜系。从山东源入，以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁。是“古今八珍”之一，葱香味醇，营养丰富，滋肺补肾。 烹制葱烧海参时，先将海参解冻后洗净，然后切条焯水，放蚝油、上汤等调料烹制。 我用的是即食海参没有焯水，也用蚝油或蒸鱼豉油做过。今天试用了鲍汁儿来做，味道也很不错。不过就是最后一步水多了，拍的时候没觉得、吃的时候没觉得，整理照片时才感觉到。差评！检讨检讨检讨！
-
步骤1/7
点击查看大图
准备海参
-
步骤2/7
点击查看大图
海参、葱斜切，姜切片。
-
步骤3/7
点击查看大图
备用鲍汁儿和水淀粉等调味品
-
步骤4/7
点击查看大图
油热放葱姜、花椒等炒香
-
步骤5/7
点击查看大图
放切好的海参
-
步骤6/7
点击查看大图
放鲍鱼汁儿、适量盐和水焖，然后淀粉勾芡收汁。
-
最后一步
点击查看大图
盛盘
蚝油、蒸鱼豉油、鲍汁儿调味品超市均有售。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-21
鲍汁葱烧海参的相关分类
鲍汁葱烧海参的相关推荐
-
葱烧海参
2448792人看过 -
老孟私房菜--海参过油肉
667398人看过 -
葱烧海参
988574人看过 -
【鲍汁西兰花海参】
798962人看过 -
葱烧海参
495116人看过 -
鲍汁海参捞饭
121011人看过 -
葱烧海参
1170687人看过 -
年宴经典压轴汤【鲜掉眉毛的海参口蘑土鸡汤】
1041745人看过 -
葱烧海参
383954人看过 -
葱烧海参
577957人看过 -
葱烧海参
92630人看过 -
金汤海鲜羹
969647人看过
