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家常东北土豆炖豆角的做法

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家常东北土豆炖豆角

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30–60分钟 | 切墩(初级)

豆角半斤

、

土豆三个

、

盐辣椒十三香鸡精大料适量

、

葱姜蒜适量

、

海鲜酱油两勺

、

生抽一点，上色就好

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
葱姜蒜切段，豆角掰成两段，土豆用刀切成方块
步骤2/4 点击查看大图
锅热放油，下葱姜蒜辣椒大料，小火爆香，然后下入豆角土豆。中火翻炒到豆角发白。
步骤3/4 点击查看大图
然后放老抽和盐十三香海鲜酱油，继续翻炒。
最后一步点击查看大图
炒均匀就可以加水啦，水不需要没过豆角，基本一平就差不多了。先大火烧开，然后中小火炖煮，大约20分钟就能炖熟，自己可以试下，用铲子能轻松把豆角铲断就是熟了。如果汤汁还剩很多的话，就开大火收汁，直到汤汁就剩一点就可以放一点鸡精，出锅啦。

小贴士

豆角切记要炖熟，不熟的豆角是会中毒的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-21

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