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茨菰炖羊肉——大寒，补一补

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Kitchen227

有一天，大饕客跟我讲“你吃过四小姐家的羊肉伐？”“四小姐是谁？”“一个在崇明岛的土豪”“怎么买？”上淘宝“。然后我完全没有犹豫直接下单。真是好吃，羊肉带着膻味，多久没在上海吃到过带着膻味的羊肉了！太好吃了！！那土豪还发错了货，我要的茄子，她给了茨菰，索性就一起炖了。哇~第一次发现连茨菰都这么好吃，粉粉糯糯的，带着清香，配上白米饭拌点汤汁，在这最冷的节气里，不怕不怕~
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
羊腿肉 500g
、
茨菰 200g
、
油 2汤匙
、
料酒 1汤匙
、
太油 2汤匙
、
黄冰糖 30g
、
姜 1大块
、
八角 1个
、
肉桂 1小截
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-20

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