凉拌菠菜
小时候看过大力水手的人肯定都知道,大力水手最常吃的就是菠菜罐头。菠菜含有胡萝卜素,铁等微量元素。因为含有草酸,所以不能和豆腐一起吃。而我更喜欢凉拌菠菜,没有那种涩涩的味道。
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步骤1/5
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菠菜去根,洗干净,控干水
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步骤2/5
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煮一锅水,放几滴油,水开后放入菠菜烫两三分钟,捞出菠菜在篮子里控干水份,等凉了用手把多余的水份挤掉。放在一个比较大的碗里。
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步骤3/5
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大蒜切末,除香油外所有调料混合均匀。
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步骤4/5
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把混合好的调料倒入菠菜里,淋入香油,戴一次性手套,把菠菜拌匀。
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最后一步
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最后撒上白芝麻装盘即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-20
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