乱炖
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步骤1/5
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将自己喜欢吃的食材切好,洗干净。
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步骤2/5
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沒有用任何火锅底料打底,而是用了妈妈自己熏的五花肉,青椒,生姜爆炒,最精华的部分是放了少量妈妈自己做的辣椒酱。
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步骤3/5
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爆炒好打底食材后将加水倒入炒锅焖五分钟左右
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步骤4/5
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在将其它配料食材倒入一起放煮锅一起小火炖
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最后一步
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最后配菜快要炖好的时候将红薯粉放入锅中一起炖,红薯粉在炖食材之前就放开水浸泡半小时左右,这样炖起来又快口感又好。最后加入少量鸡精,醋,酱油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-20
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