玛格丽特饼干
玛格丽特有个相当长的学名:住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐,据说是一位面点师爱上了一位小姐,于是他做了这种甜点,并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。
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步骤1/5
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先把黄油软化后加入糖粉盐打至体积蓬松
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步骤2/5
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将熟鸡蛋黄过筛后加黄油搅拌均匀,再加入低粉跟玉米淀粉,用刮刀搅拌均匀
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步骤3/5
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讲均匀的饼干面团倒入保鲜膜,放入冰箱冷藏20分钟,分成小团排入烤盘,用手指按下放入烤箱。
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步骤4/5
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因为每位的烤箱温度都不一样,所以大家自己掌握!
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最后一步
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第一次做不是很完美,大家学会了吗
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-20
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