胡萝卜果脯－补肝明目，小朋友的健康零食
胡萝卜营养丰富，但有一些小朋友不爱吃，如果把胡萝卜做成美味的果脯，不但吃起来方便，每个小朋友都爱吃呢。
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步骤1/5
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2斤胡萝卜洗净，用特百惠旋风瓜果刨去皮，再用特百惠熟食刀切成圆片
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步骤2/5
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放入特百惠5.7升多用锅，加入冰糖，开中火煮至水分渗出
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步骤3/5
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用中小火将水分熬干，转小火，电陶炉约300瓦，并用锅铲不停地翻炒，将水分烘干
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步骤4/5
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小火慢烘，至胡萝卜片表面挂满糖霜熄火
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最后一步
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盛入特百惠冷藏方盒，待冷却后密封保存，因无任何添加剂，夏天需放入冰箱保存。
胡萝卜的功效与作用
1.增强抵抗力
胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。
2.降糖降脂
降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3.明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
4.利膈宽肠
植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
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发布于 2015-01-20
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