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黑鱼汤的做法

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黑鱼汤

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老爸腿受伤了，刚动的手术，炖点黑鱼汤给他补补。祝老爸早日康复！

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30–60分钟 | 切墩(初级)

黑鱼一条

、

生姜一小块

、

大葱一小段

、

盐少许

、

猪油，植物油少许

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
将黑鱼切快洗净，用料酒和盐腌制一会。生姜切片，大葱切段。然后锅里倒入植物油和猪油，等猪油融化后搅匀，再等油热后将鱼块和姜片葱段一起入油锅炸。翻炸几下后加入足量的冷水，大火炖开，再小火慢炖，大概三十分钟后就可以了，喝时加点盐即可。
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汤还不错吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-20

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