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广式生滚粥

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chenfuer

每当做起这个粥时，特别想念家乡亲人。
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1小时以上   |   配菜(中级)
大米 一少碗
、
黑鱼（生鱼） 2斤左右起鱼肉，花刀切溥片
、
生菜 1个切断
、
生炒芝麻 少许
、
花生油 少许
、
料酒 少许
、
盐 少许
、
生粉 少许
、
红枣 4个去核切丝
、
生姜 2片切丝
、
美极鲜酱油 少许
、
陈皮 1/4片温水泡软去白皮
、
葱 2根切细
、
香菜 3棵，切细
烹饪步骤
小贴士

陈皮，不仅芳香，还能起到开胃作用。黑鱼头及骨架可以用来煮豆腐汤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-20

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