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呼市人的早餐——稍麦的做法

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呼市人的早餐——稍麦

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食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

羊肉 500g

、

大葱 300g

、

鲜姜 100g

、

胡油 50g

、

香油 5g

、

胡椒粉 5g

、

盐 20g

、

鸡精 5g

、

鸡蛋一颗

、

淀粉 10g

、

稍麦皮 30个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把羊肉切成小丁，放入盐，鸡精，胡椒粉，胡油，香油入味。
步骤2/7 点击查看大图
葱，姜切末。
步骤3/7 点击查看大图
把葱姜末放入馅里，打一颗鸡蛋，稍许淀粉。用力搅拌至粘稠。
步骤4/7 点击查看大图
稍麦皮是买的现成的，拌好馅就可以包了。
步骤5/7 点击查看大图
笼屉里抹少许油，聚拢用力拈一下就成行了。
步骤6/7 点击查看大图
水开后，上锅蒸十五分钟就可以了。
最后一步点击查看大图
醋里放辣椒油，蘸着吃，美味。油煎稍麦也不错。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-20

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