电饭煲蛋糕 牛奶版
这要把蛋清 蛋黄分离 加入牛奶 相对上一个电饭煲蛋糕这个更松软更香
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步骤1/5
蛋清 蛋黄分离 用不同的容器装
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步骤2/5
在蛋黄的容器中加入50g白糖 250ml我是一瓶纯牛奶 一起搅拌
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步骤3/5
搅拌感觉白糖融化了以后分5次加入面粉搅拌 感觉搅拌得不浓不稀是就差不多了 再放两小勺油搅拌一下就ok了
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步骤4/5
把蛋清打发 分三次加入剩下的50g白糖 打十分钟左右 就很白很白了 放在头顶倒不下来 就算发了
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最后一步
最后把蛋白放入面粉里 多分几次搅拌均匀 电饭煲内壁涂层油以防烧焦 再震几下震出泡泡 撒点葡萄干上去 （我是放了燕麦）按下煮饭键 大功马上告成
老式电饭煲总是跳闸 所以有时候要不停得按
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-20
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