金针菇炒鱼豆腐
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金针菇营养丰富，可以提高免疫力，提高儿童智力，俗称“聪明菇”。但是纤维长，吃着费劲，也不好消化，所以把它切短了，好吃好吃啊！ 这是一道快手菜，很适合上班族。因为下班后临时决定做这个菜，炒的时候鱼豆腐还没有完全解冻，怕下锅会溅油，也是和其他菜一起下的锅，炒到鱼豆腐用铲子能铲断即可。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
金针菇洗净切2cm 的小段，蒜切片，西红柿去皮切丁，鱼豆腐解冻。
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步骤2/4
油锅，下蒜片爆香。
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步骤3/4
将鱼豆腐，金针菇，西红柿一起下锅中翻炒。
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最后一步
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待金针菇炒软出汁，加盐，翻炒均匀出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-20
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