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简易的快手松饼——愉悦的下午茶

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爱做饭的百合

朋友来家里小聚，来不及出门采购，用冰箱里的材料做了这道简易的快手下午茶。 在北方的冬日午后，泡上一壶暖暖的红茶，吃着香甜的松饼，和闺蜜聊聊天，生活总是那么的美好！
食材清单 加入采购清单
黄油 30g
、
面粉 80g
、
糖 40g
、
鸡蛋 1个
、
牛奶 30g
、
盐 1/8勺
、
酵母 1/2勺
、
草莓 若干
、
蜂蜜 按需使用
烹饪步骤
小贴士

1、西点制作对配方要求相对严格，第一次尝试的朋友，可以先严格按照配方制作，基本可以保证不出错。然后再按口味进行调整 2、新手的话，手感没那么准，量匙必须使用。 3、25℃室温可能没那么容易保证，我在北方有暖气，室温大约是21度，所以做饭的时候温度会略高些，就是大概这样判断。南方的朋友要是在冬天做这道松饼，可以考虑放烤箱低温发酵一会 4、煎的时候用小火，火大的话饼底容易焦，若是希望煎的漂亮，需要多注意火候

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-19

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