快手早餐之原味松饼（健康无油、不用泡打粉、不用打发蛋白）
这个方子能做8-10个松饼，大小如图。 一直想做松饼，看了其他人的菜谱发现大多要加泡打粉、要打发蛋白。泡打粉家里有，但听说不健康就不想放了；早上时间紧，打发蛋白怪费劲的，所以就有了现在这款松饼啦！ 其实松饼挺好做的，原料多一点少一点都不是特别影响成品，但是锅子一定要不粘的平底锅。我又要夸宜家的小锅了，一点都不粘而且很轻，还狠便宜只要7.9！！做爆浆吐司（有芝士）都不粘！ 可能是锅子受热不均（可是真的很不粘啊喂），可能没有打发蛋白，也可能是没有过筛，这个方子做出来的松饼是虎皮花纹的，不是那种光滑的，好在快手又简单，不影响口感～
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步骤1/12
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来一张图先～
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步骤2/12
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准备材料：低筋面粉➕牛奶➕鸡蛋➕细砂糖➕柠檬汁（去腥的，可不用）➕盐（没入镜）
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步骤3/12
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鸡蛋打在盆里，滴3-4滴柠檬汁
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步骤4/12
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加牛奶，搅打均匀
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步骤5/12
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加面粉、细砂糖、盐（面粉可过筛）
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步骤6/12
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Z字型或者半圈搅打均匀
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步骤7/12
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搅打均匀之后的样子
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步骤8/12
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锅烧至温热，舀一勺面糊倒入锅内，就直直地倒进去就很圆了（第一个一般是试温度的）
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步骤9/12
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有气孔且晃动锅子松饼不粘的时候就可以翻面啦（我是直接颠过来的～）
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步骤10/12
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煎好啦～一般只有一面是好看的，另一面煎熟就好啦
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步骤11/12
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配上水果和牛奶
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最后一步
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营养早餐～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-05
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