消化饼干
很健康的一款饼干,慢慢咀嚼,慢慢回味,会爱上它的味道——就如白米饭的味道一样,朴实低调。
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好所有的材料,黄油软化,红糖要用擀面杖压到无颗粒,如果是冬天,麦芽糖也要融化好,不要结冰
-
步骤2/11
点击查看大图
黄油软化后,加入红糖、麦芽糖,用打蛋器打发至蓬松
-
步骤3/11
点击查看大图
分两次加入蛋液,加一次后用打蛋器充分搅打后再加下一次
-
步骤4/11
点击查看大图
打到浓稠细腻之后,筛入中粉+全麦粉和泡打粉,用橡皮刮刀翻拌均匀至无干粉状态
-
步骤5/11
点击查看大图
揉成面团,放置到保鲜袋中,(夏天的话,建议送入冰箱里冷藏一个钟头左右定型,冬天可以省略这个步骤,直接用擀面杖压平,制作饼干)
-
步骤6/11
点击查看大图
用擀面杖擀成0.3CM左右厚的片
-
步骤7/11
点击查看大图
用自己喜爱的模具切模
-
步骤8/11
点击查看大图
将切好的饼干摆在铺了油纸的烤盘上
-
步骤9/11
点击查看大图
在饼干上用叉子叉一些小孔,(剩余的边角料可以重新揉成团擀开,并再次用切模切出圆形,直至用完)将摆好的饼干面团静置20分钟
-
步骤10/11
点击查看大图
静置的时候预热烤箱,上下火180℃,烤12分钟左右,当颜色变深时就可以出炉了
-
最后一步
点击查看大图
健康好吃的饼干出炉了
1.麦芽糖可以改善饼干的风味和外观。如果没有,可以用糖浆代替。要是也没有,省略亦可(但不是太不推荐) 2.可以根据自己喜好,用各种形状的饼干模,切出丰富多彩的饼干造型 3.无铝泡打粉1/2小勺,就是2.5ml的量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-19
消化饼干的其他做法
消化饼干的相关分类
消化饼干的相关推荐
-
小兔的胡萝卜儿童餐
206636人看过 -
花生牛轧糖
3050941人看过 -
南瓜奶酪果干排包
152963人看过 -
蔓越莓司康
3409229人看过 -
蒜蓉粉丝金针菇(空气炸锅版)
198285人看过 -
红薯面包块 一口一个松软好吃|一次发酵简单易做
56050人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#巧克力巴斯克
160760人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 盐焗花生米
136648人看过 -
台湾古早味蛋糕(烫面水浴法)
1884492人看过 -
比饭店还好吃的~红糖糍粑,软糯香甜 孩子抢着吃~
109818人看过 -
完胜KFC的“椒盐蒜香炸鸡翅”
2431570人看过 -
自制经典伍仁月饼馅
52493人看过