香辣蟹
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步骤1/7
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先仔细清洗干净,我是把腿全掰下来了,感觉吃的时候方便
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步骤2/7
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然后大卸八块,用料酒腌制一会备用
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步骤3/7
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准备好配料
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步骤4/7
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姜丝,葱花,蒜片,大料,麻椒下锅爆香,然后放辣椒,炒出香味放香辣酱
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步骤5/7
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然后放入螃蟹,加老抽,耗油,
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步骤6/7
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螃蟹变色以后加适量水,收汁,然后放盐调味,鸡精
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最后一步
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出锅,麻,辣,香,卖相不好,但是真的好好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-19
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