红糖核桃花卷
红糖和面，听过没？蒸好的花卷甜而不腻，超级暄软，加上核桃碎，可谓是画龙点睛
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步骤1/6
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先用温水溶化红糖，往红糖水里加入发酵粉，倒入面粉里面，和好的面团发酵至原来的2倍大
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步骤2/6
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面团擀制成薄薄的面皮，在面皮的上端撒上核桃碎
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步骤3/6
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从下往上把面皮叠起，用刀子将面皮切断成数等份
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步骤4/6
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将每等份再切成2份，注意上端不切断
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步骤5/6
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取一份切好的面皮，拧成如图状
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最后一步
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用系活结的方式将面团扭系一下，放一边醒发10分钟，上锅蒸制20分钟，大火
核桃仁提前用擀面杖压碎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-19
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