新年到,健康饮品喝起来——自制开胃山楂汁
有一天,朋友来我家吃饭,喝的“开卫”山楂汁。喝着喝着,突然一个想发出现了,家里还有山楂,自己做点多好啊,自己做,一点添加剂都没有。最近迷上自制饮料了'做完蜂蜜柚子,又做山楂汁,估计饮料厂家最不喜欢我这样的了#^_^#春节马上到了,在餐桌上喝着自制的健康的饮料是件多么开心的事情!
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做山楂汁,不用具体多少山楂,多少冰糖,多少水。可以很随意的添加,喜欢甜,多点糖;喜欢稠,少点水,反之多加些水;山楂多点少点也无所谓。就是这么随意的一款饮料。
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锅里放水,放了一大一小两串冰糖。开火,煮开。
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锅里煮水的同时,将山楂去头,去尾,洗净,控干水份。
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待锅里水开,冰糖煮化。
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倒入山楂,将山楂煮透,煮软。晾至温热,别太烫就好。
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将山楂放进料理机,再加些山楂汁,好搅拌。
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榨好的浓稠果汁用过滤的大勺子将山楂籽过滤出去。我左手拿勺子,右手拿果汁,直接倒进锅里,籽也滤出来了。根据浓稠度,按照自己的喜好添水即可。
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用这个小勺子将水中大片的山楂皮滤出来,这样果汁看着更漂亮。
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煮开,感觉浓稠度合适,关火。晾凉。
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最后一步
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将饮料瓶事先洗净,装进瓶里。剩下的装在杯子里了。这才是真正的——开胃山楂汁*^o^*
山楂解油腻,助消化。正适合春节期间的饮食习惯~~~这种方法在我家还解决了山楂的问题,已往做的山楂罐头,都爱喝汤,不爱吃山楂,而且还喜欢喝浓点稠点的汤,这样刚刚好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-19
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