香辣西芹炒鱼干
今天周末睡了一个懒洋洋的美觉,吃过早晨就去菜市场买菜,今天的菜都很好,特别是看见新鲜的小西芹,特嫩,老板不断推荐还要便宜给我。于是买了西芹,想想家里还有小鱼干,再买一点青椒,就可以做美味菜肴,下饭菜俱佳。香辣西芹鱼干,就诞生了。
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步骤1/10
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准备好的西芹
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步骤2/10
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洗干净切段;
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步骤3/10
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小鱼干,清水冲洗,不能浸泡;
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步骤4/10
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青辣椒,洗干净,切段;
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步骤5/10
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热锅,倒油,放入姜丝,鱼干,煎,
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步骤6/10
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加入辣椒、酱油,二面微黄即可;
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步骤7/10
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爆炒一下辣椒;
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步骤8/10
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爆炒西芹;
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步骤9/10
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加入刚刚爆炒的西芹、小鱼干;
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最后一步
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加入盐、一点水,搅拌均匀,收汁即可
1.鱼干不能浸泡,用清水冲洗即可;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-18
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