自制肉酱意大利面
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步骤1/6
番茄洗净去皮切碎 洋葱 胡萝卜切丁 大蒜用手拍碎
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步骤2/6
煮意面 水开后加盐 放入意面根据意面包装上的说明烹制
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步骤3/6
炖锅放中火上加热倒入适量橄榄油 加入切好的洋葱 拍碎的大蒜炒香约2-3分钟加入牛肉馅不停搅拌约5分钟直至肉金黄
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步骤4/6
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加入胡萝卜碎番茄 番茄酱 bbq酱 罗勒叶 黑橄榄继续炖15分钟 期间不停搅拌防止粘锅 出锅前5分钟加入适量盐和胡椒粉调味
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步骤5/6
将煮好的意面撩出 加入适当橄榄油或黄油或煮面汤搅拌使面更柔滑 放一边冷却
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最后一步
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面装盘上面盖上肉酱 撒上一些帕玛森奶酪既可食用
番茄酱口味过甜所以加入烧烤酱宗和口味可选加入
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-18
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