无油草莓蛋糕卷
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现在正是吃草莓的季节,红红的草莓一个个看起来都非常诱人~用新鲜的草莓来做一个无油的草莓蛋糕卷好吃又没有负担~~
食材清单
加入采购清单
蛋黄
3个
、
糖(蛋黄中)
5g
、
全脂牛奶
30g
、
玉米淀粉
5g
、
低筋面粉
25g
、
蛋白
3个
、
糖(蛋白中)
25g
、
盐
0.5g
、
淡奶油
150ml
、
草莓酱
10-15ml
、
草莓粉
2-3g
、
草莓
适量
、
葡萄干
适量
、
朗姆酒
20ml
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
先在烤盘中垫一张油纸,葡萄干加入朗姆酒浸泡,草莓洗净后去蒂,切小丁备用
-
步骤2/11
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将蛋黄、牛奶和砂糖用手动打蛋器搅拌均匀
-
步骤3/11
点击查看大图
筛入低筋面粉、玉米淀粉和草莓粉,用刮刀翻拌均匀备用
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2015-01-17
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