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养颜番茄黑鱼的做法

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养颜番茄黑鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黑鱼 500g

、

番茄 4个

、

白萝卜半个

、

生姜

、

大蒜

、

黄酒

、

油

、

盐

、

糖

、

胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黑鱼去鳞，去内脏洗净
步骤2/8 点击查看大图
切成这样的薄片
步骤3/8 点击查看大图
然后加入一小勺盐，适量糖，黄酒和胡椒粉腌一下
步骤4/8 点击查看大图
趁鱼在腌制中，我们把萝卜切成片备用
步骤5/8 点击查看大图
番茄切成丁状
步骤6/8 点击查看大图
起油锅，倒入番茄翻炒成这样，加入萝卜一起炒五分钟，然后倒入适量清水煮
步骤7/8 点击查看大图
另起一锅把水烧开，倒入腌制过的黑鱼，生姜，大蒜焯一下，这样做是为了去掉鱼的腥味
最后一步点击查看大图
等萝卜煮到九成熟的时候我们就把焯好的黑鱼倒进去再煮五分钟，之后加入调料就可以出锅了，嘿嘿～是不是很简单呢！嗯～酸酸的很开胃哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-16

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