西兰花炒肉片
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西兰花,肉片,淀粉,香葱切丁,生姜切条,食盐,食用油
烹饪步骤
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步骤1/4
肉切片洗净,放入碗中,加淀粉捏匀
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步骤2/4
锅里放水烧开,倒入洗净后的西兰花,过几十秒钟后就盛出放凉
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步骤3/4
锅里放油,油热后,放入姜片,再放肉片,放葱花,翻炒,倒入西兰花,一起炒~
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最后一步
放少许水,放盐,烧开即可!
小贴士
用淀粉揉一下,肉会很嫩,西兰花放水焯一下,可以保证西兰花不会发黄,而且易熟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-16
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