手擀面的做法

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手擀面

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10-30分钟 | 配菜(中级)

面粉

、

盐

、

鸡蛋

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
面粉加鸡蛋适量盐，再加入水活匀。揉成面团，记住一定要硬一些。醒半个多小时。
步骤2/5 点击查看大图
然后就去适量面团擀吧。擀到两毫米差不多，根据自己情况来。然后一层一层铺点面粉叠起来，防止粘上。然后就切吧，切完一拎就起来了
步骤3/5 点击查看大图
然后加上自己做的炸酱，黄瓜，香菜，豆角蒜汁，麻酱拌匀，炸酱面就好了。吃的时候忘了拍照，第二天吃了点剩下的面条所以这个图片配料不是那么全。大家可以看我的菜谱有炸酱面的做法。
步骤4/5 点击查看大图
这是上次发的炸酱面做法的成品。还不错吧
最后一步点击查看大图
这是擀出来的面条

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-16

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