自制石膏豆腐脑
32克
70克
68克
780
千卡
-
步骤1/3
点击查看大图
200g的黄豆泡好(冬天6个小时,夏天4个小时)放入豆腐机内,没有豆腐机的先用豆浆机打浆,然后过滤掉豆渣,把豆浆倒入锅内煮三开。
-
步骤2/3
点击查看大图
忘记拍照了,把石膏放入豆腐盒内加水120ml融化,按机器上的豆腐脑,等上一会儿,自动放浆到豆腐盒子里,静置10分钟就可以吃了。
-
最后一步
点击查看大图
放点糖或卤,我们这里都是吃甜的。这是用豆腐做的,简单一点。如果用豆浆机做多几个步骤,上面说到把豆浆煮三开,然后放一会儿降温至85度左右,石膏豆腐脑的点浆温度不能过高也不能过低80-90度之间,接着就是点浆了,用冲浆的方法,把豆浆距放石膏水的盆子一尺高的上方快速倒入完成冲浆,静置10分钟,就可以吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-16
自制石膏豆腐脑的其他做法
自制石膏豆腐脑的相关分类
自制石膏豆腐脑的相关推荐
-
蛋挞皮媚娘
549859人看过 -
麻薯饼
218892人看过 -
黑芝麻麻薯包
402252人看过 -
翻船的蛋挞皮汤圆
116177人看过 -
豆腐花
28601人看过 -
夜宵党最爱“香辣蒜茸酱”(烤生蚝,烤扇贝,花甲粉丝汤
3206540人看过 -
蛋挞皮的花样吃法
239634人看过 -
麻薯面包
438132人看过 -
蛋挞皮汤圆
44753人看过 -
蓓妈的自制麻薯--让人欲罢不能的美味!
99165人看过 -
#我要上首焦#玩转蛋挞皮
586800人看过 -
彩虹糖淡奶油蛋糕,最适合新手
22300人看过