羊肉酸菜粉丝汤
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每次涮羊肉都会剩下那么一点吃不完的羊肉片,老吃葱爆羊肉也是够了,冬天嘛,必须来点热乎的汤类,吃起来暖洋洋的。。。这道当汤又能当主菜,还是很能抓住吕先森的,8过,为嘛这个不会下厨的人又跟食评家似的,这给赞那转头又给意见的,真是醉了
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
羊肉片
150g
、
酸菜
300g
、
粉丝
2扎
、
姜片
2片
、
大葱
两小段
、
盐
适量
、
酱油
适量
、
胡椒粉
适量
、
鸡粉
适量
、
香油
少量
、
葱花
少量,点缀用
烹饪步骤
-
步骤1/6
因为用得是免烫粉丝,这里就省去了事先泡粉丝的步骤了,不过如果亲们买的是一般粉丝,最好是提前用温水泡软粉丝哈
-
步骤2/6
准备好材料,将大葱和姜片切好备用,酸菜切成一小条一小条滴,吃起来更方便。。。
-
步骤3/6
锅内坐水烧至沸,将羊肉片焯水,十五秒左右,羊肉片颜色变了就可以盛出备用,这是为了去除血水,焯的时间必须短不然不嫩了
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2015-01-15
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