胡萝卜炖羊肉
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强筋壮骨。
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
羊肉
750g
、
胡萝卜
250g
、
葱花
适量
、
五香粉
适量
、
香油
适量
、
清汤
适量
、
植物油
适量
、
姜末
适量
、
料酒
适量
、
精盐
适量
、
味精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
将羊肉洗净切块，汆水去血沫，胡萝卜洗净后切成滚刀块。炒锅置于火上，加植物油烧至六成热，加葱花、姜末煸炒出香，倒入羊肉块，翻炒中烹入料酒，加入清汤，大火煮沸后改用小火煨煮至羊肉八成熟，加胡萝卜块，继续煨煮至羊肉熟烂，加精盐、味精、五香粉，并淋入香油，拌匀，起锅装盘即成。
小贴士
常食可治疗骨质疏松症、腰肌劳损及腰膝酸软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-15
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