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红枣阿胶贵妃糕的做法

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红枣阿胶贵妃糕

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阿胶糕，补血养气，滋阴润肺。可美容养颜，改善睡眠……早在唐朝就已流行，它的功效与作用不言而喻。我们一起去做吧！

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1小时以上 | 切墩(初级)

东阿阿胶 150g

、

靖远大枣 250g

、

福建桂圆 150g

、

新疆核桃 250g

、

江西芝麻 250g

、

银川枸杞 100g

、

绍兴黄酒 250g

、

浙江冰糖 150g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
红枣泡湿，去核切片；核桃仁压小块入烤箱三五分钟烤香；黑芝麻洗干净炒香；枸杞桂圆洗洗干净；阿胶提前一天用黄酒泡溶。
步骤2/5 点击查看大图
文火慢慢将黄酒冰糖熔化。期间要不停搅拌，以防糊锅。
步骤3/5 点击查看大图
等冰糖完全熔化之后，放入所有食材，炒至阿胶完全包裹果仁，香气四溢。
步骤4/5 点击查看大图
放入烤盘中抹平定型。刚出锅时温度高，粘度大，建议简单抹平即可，放凉之后再压平压实。
最后一步点击查看大图
切块食用。每日两块，养血润肤，补肾乌发，延年益寿。杨贵妃就是这么保养的哦！ (⊙o⊙)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-15

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