香酥炸鱼块
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烹饪步骤
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步骤1/2
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将鱼洗净,楼主用的是花鲢鱼,然后放点葱片料酒和盐进行腌制,稍等片刻后撒上面粉,打一个鸡蛋入内,搅拌。
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最后一步
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锅里倒入可以满过鱼的油,等油热,中火,放入鱼块,等到金黄稍过的颜色时即可捞出。
小贴士
中火慢慢的炸,若大火的话会出现外熟里生的状况。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-14
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