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Apple Tart Tatin的做法

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Apple Tart Tatin

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30~60分钟 | 配菜(中级)

苹果 8-10个

、

黄油 1条

、

肉桂粉随意

、

红糖 2大匙

、

面粉 1杯

、

盐少许

、

牛奶适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
第一步需做pie crust。下次详解。第二步：苹果打皮，一切为二如图；用挖刀挖出中间的核。很厚的铸铁平锅，加半条黄油融化，加2匙糖满满融化。把整理好的苹果如是紧密地排好，晃动锅子好让苹果不要粘到锅！
步骤2/4 点击查看大图
撒肉桂糖粉，把Pie Crust铺到苹果上！入烤箱350度F，烤直金花色，约40-50分钟！
步骤3/4 点击查看大图
好了，锅上盖一盘子，倒扣出来！多漂亮！好闻的味道！
最后一步点击查看大图
一人一丫一碟，上面加一勺冰激凌或自制的whipping cream！慢慢地品味生活的美好吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-14

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