酸奶芝士蛋糕
虽然说是芝士蛋糕，但是不含一点点的奶油奶酪，低热量的健康食物，减肥佳品哦！
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步骤1/8
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忘记拍鸡蛋了，蛋黄和蛋清要分开放，蛋清一定要干干净净的，不要含一点点的鸡蛋黄。
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步骤2/8
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把玉米淀粉和低粉过筛，备用。黄油隔热水融化。
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步骤3/8
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把融化的黄油和鸡蛋黄混合，搅合均匀。
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步骤4/8
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把面粉倒入黄油与蛋黄的溶液中搅拌均匀。
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步骤5/8
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找一个干净无水的盆，搅拌蛋清，顺一个方向搅拌，这个也相当的锻炼的！是个减肥的好机会！搅拌成鲜奶油状后分三次倒入白砂糖，继续搅拌成说，直到能立起筷子。
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步骤6/8
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把蛋白放倒进去，不要画圈圈搅拌，要十字拌，直到混合一体。
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步骤7/8
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水浴法，因为我是分离的盆子，所以用锡纸包住底边，防止进水。150度，50分钟。
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最后一步
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噔噔蹬！出炉啦！
鸡蛋要分出鸡蛋黄和鸡蛋清，要分开放哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-13
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