番茄土豆丝
今天看了看家里仅剩的菜,土豆和蕃茄。在网上查了查,一看有番茄土豆丝,晚餐就它了。呵呵,没想到真下饭。
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步骤1/6
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土豆去皮,切丝。去皮切丝后放入清水中浸泡,以免氧化变黑;另外,可去掉土豆中的淀粉,炒出来口感是脆脆的哦
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步骤2/6
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番茄切块儿
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步骤3/6
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锅中热油,先放入一半的蒜片,煸炒出香味后,放入土豆丝翻炒,至土豆丝变成透明色
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步骤4/6
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放入番茄块,炒到番茄变软出汤后,放入盐、糖炒均匀
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步骤5/6
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关火前放入葱段,和另一半的大蒜片翻炒几下,淋上香油即可
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最后一步
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盛盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-13
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