清蒸鲈鱼
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步骤1/6
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将鱼洗净,从中间刨开,在鱼背部划三刀,以便入味
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步骤2/6
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葱姜蒜切好备用
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步骤3/6
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腌制鱼,将盐、糖、料酒,涂抹鱼全身包括肚子内部。葱姜蒜放在鱼身上腌制五分钟。
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步骤4/6
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将葱、姜、蒜、大料、放入鱼肚子内部腌制五分钟。放入锅中开锅后蒸十分钟即可。
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步骤5/6
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清蒸好加入生抽、香醋,将葱丝、姜丝放置鱼表面,热油浇于鱼身上。
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最后一步
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将香菜放上即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-13
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