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蜜汁烤鸭腿——鸭腿最美味的吃法

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绮梦无多

之前买了四只鸭腿，炖了两只剩下的一直被我遗忘了，前两天被我翻了出来，炖着吃吃腻了，干脆咱就做个烤鸭腿吧。鸭腿油都被烤了出来，吃起来也不会太腻，我一个人就干掉了一个哈。鸭腿烤着吃还是很美味的，个人觉得烤着吃是鸭腿最美味的吃法了，就是上色不太均匀，一直忙着上网，最后几分钟也没看着，不过这不影响它的美味啦，老妈也说很好吃
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
鸭腿 两只
、
盐 5克
、
酱油 2汤匙
、
料酒 1汤匙
、
耗油 1汤匙
、
糖 5克
、
花椒粉 1克
、
姜 3片
、
葱 一段
、
蜂蜜 适量
烹饪步骤
小贴士

1.鸭腿用叉子扎眼腌制时更易入味，用小刀在上面划些口也可以 2.用酱油腌制上色效果差一些，可以换成一勺酱油一勺老抽 3.一定要腌制12小时以上才会更入味 4.烤制最后几分钟一定要在旁边看着，颜色要是过深可以盖上一块锡纸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-12

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