毛豆烧鸡腿
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食材清单
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30–60分钟
| 切墩(初级)
鸡腿
6个
、
毛豆米
半斤
、
红辣椒
一个
、
料酒
少许
、
生抽
少许
、
酱油
适量
、
盐,糖,鸡精
适量
、
干辡椒,蒜瓣,生姜,香葱
香葱根,干辡椒4个,蒜瓣5个,生姜小块
烹饪步骤
-
步骤1/4
第一步把鸡腿切成鸡块,一般一个鸡腿切成3块。不是鸡大腿哦。切好后用清水泡一会泡掉血水,大约泡半个小时左右。
-
步骤2/4
第二步准备一小块生姜,5个蒜粒,3,4个辡椒干然后一起切碎。另外把毛豆米洗一下,红辡椒切成小块。
-
步骤3/4
第三步把冷水烧开后,把鸡腿块掉下水,等鸡块变色就可以捞起,凉干水。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2015-01-12
换个做法
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