糯米丸子
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烹饪步骤
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1:糯米泡几个小时,我泡太久了,有点碎。2:把精瘦猪肉剁得很碎。3:瘦肉里面加入一个鸡蛋搅拌均匀、然后依次放适量盐 料酒 酱油 蚝油 生姜末 搅拌均匀。4:当一勺面粉、和匀。5:把瘦肉捏成一个个小丸子(我的有点大了),裹上晾好的糯米,把盘子底刷一层香油,把裹好糯米的丸子放进盘子里,放进蒸锅蒸15分钟即可。然后有食欲的糯米丸子就做好啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-11
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