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糯米丸子的做法

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糯米丸子

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10~30分钟 | 切墩(初级)

糯米 250g

、

精瘦肉 1块

、

枸杞 1g

、

生姜适量

、

盐适量

、

料酒 1勺

、

蚝油 1勺

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1：糯米泡几个小时，我泡太久了，有点碎。2：把精瘦猪肉剁得很碎。3：瘦肉里面加入一个鸡蛋搅拌均匀、然后依次放适量盐料酒酱油蚝油生姜末搅拌均匀。4：当一勺面粉、和匀。5：把瘦肉捏成一个个小丸子（我的有点大了），裹上晾好的糯米，把盘子底刷一层香油，把裹好糯米的丸子放进盘子里，放进蒸锅蒸15分钟即可。然后有食欲的糯米丸子就做好啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-11

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