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爱尔兰羊排

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isa妞妞

新年时，和老公在北爱尔兰旅行，赶回都柏林后，利用手边的材料即兴发挥的，没想到味道不错。感谢爱尔兰羊羊的鲜美。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
羊排 450g
、
蘑菇（大） 2个
、
胡萝卜 2个
、
盐 少量
、
迷迭香 少量
、
胡椒 少量
、
柠檬 1个
、
橄榄油 少量
烹饪步骤
小贴士

羊排正反两面摸盐，胡椒，迷迭香，柠檬汁腌制15_20。这个时候，把蘑菇放在烤箱里，15分钟，180度。同时把水烧开，加盐，少许橄榄，下胡萝卜煮软。从烤箱取出蘑菇，放入腌制好的羊排，190度，7分钟后来出来反面摸一些橄榄油，再放入烤箱190度8分钟。摆盘蘑菇和胡萝卜，和烤好的羊排。配上樱桃汁或 2年内的merlot，完美了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-11

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