柿子奶酪球
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步骤1/5
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熟透的软柿子洗干净，挖出里面的果肉
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步骤2/5
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筛入普通面粉。揉成不黏手的面团。盖上保鲜膜静置20分钟。将马苏里拉奶酪切成方块丁。
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步骤3/5
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20分钟后将柿子面团揉成长条均等切成小块。将小面团用手掌压扁，再用手指推开，把马苏里拉奶酪丁放到中间。用面片包裹住奶酪，一定要裹严，用手捏实接口，不能有缝隙。不然炸的时候奶酪容易外溢。
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步骤4/5
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将裹着奶酪的小球球用手掌揉圆。锅中做油，油要多放一些，油热后放入奶酪柿子团，用小火炸制表面焦黄就可以捞出了。
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-11
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