五花肉粉条炒豆芽
好吃又下饭的一道菜。
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步骤1/5
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所有食材准备好。粉条泡好，五花肉切薄片，黄豆芽去除皮和发黑的豆，蒜瓣拍碎。
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步骤2/5
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锅里放油小火煸香蒜瓣倒入五花肉片继续翻炒。
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步骤3/5
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肉片煸炒出油卷曲后倒入黄豆芽翻炒，加生抽、蚝油、少许老抽上色，少许盐继续翻炒均匀，少许白糖提味。
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步骤4/5
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倒入粉条翻炒倒入开水，不要放太多水，只放一小碗开水就可以了，主要是粉条吸水怕糊锅。
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最后一步
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放青红椒炒至粉条熟后加胡椒面翻炒均匀，装盘！
五花肉要先整块的煮过再切薄片，肉片要多煸炒些时间煸出油才会好吃。粉丝用开水泡发。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-11
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